Puding Laici


Dalam keadaan cuaca panas terik sekarang ni memang besttt sangat-sangat kalau boleh basahkan tekak dengan puding yang sejuk-sejukkan...
Semalam mama dah buatkan puding laici berkuah ni, sekejap jer anak-anak makan dah habis satu bekas.
Malam tadi ada request lagi, tak cukup katanya.Sedaappp...tambah-tambah  cuaca panas macam sekarang ni.Nasib baikla sempat belikan bahan yang takde.

1 peket agar-agar serbuk
1 1/2 liter air
1 tin susu cair
1 tin susu pekat manis
1 kotak santan 250ml
1 tin laici (apa-apa brandpun boleh)


Larutkan agar-agar dengan 11/2 liter air.
Masukkan susu cair, susu pekat manis(mama guna 3/4 sahaja dari satu tin)
Masak sampai mendidih.
Masukkan separuh air laici
Angkat dan tuangkan sahaja kedalam bekas.
Sejukkan terlebih dahulu,bila dah beku tuangkan baki air laici tadi dan
boleh di tabur buah laici di atasnya.
Boleh dihidangkan ketika sejuk..nyamannya rasa tekak kan..



Ulasan

  1. Unknown3/22/2016

    sdpnye k.sal..nyum..nok try wt jgk la..

    BalasPadam
    Balasan
    1. mamawansal/kaksaljefri3/23/2016

      memang sedap yunk....ringkas dan mudah jer.
      Cubalah yer

      Padam
    2. mamawansal/kaksaljefri3/23/2016

      Ulasan ini telah dialihkan keluar oleh pengarang.

      Padam

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

TUMIS HALIA IKAN MUDUK

Imej
Hari minggu semestinya hari untuk memasak sepenuhnya buat keluarga. Lebih-lebih lagi kalau anak-anak semua dah ada. Cukup korumlah katakan.Kali ni entry yang dah membaja, tapi nak tepek jugak sebagai rujukan di masa akan datang. Mama tak pasti kalau ada orang lain masak resepi ni dan namanya apa. Tapi mama memberikan nama Tumis Halia Ikan Muduk. TUMIS  HALIA IKAN MUDUK 3 ulas bawang putih, 4 -5 biji cili kecil,  2 inci halia (ditumbuk kasar ) 1 sudu kecil lada hitam kisar, 3 batang serai di ketuk  4 keping ikan Muduk Panaskan sdikit minyak masak untuk menumis Bila minyak dah panas masukkan bahan tumbuk tadi Goreng sampai garing dan masukkan air secukupnya  untuk kuah Bila dah mendidih masukkan ikan dan serai yang diketuk tadi, masak sekejap dan masukkan garam secukup rasa Bila dah masak boleh dihidangkan dengan nasi putih Bahan-bahan 3 ulas bawang putih 2 inci halia 4-5 biji ci
Baca lagi

SIRA LABU KUNING

Imej
Tambah kapsyen Hari minggu lepas mama hantar anakanda balik asrama Kampus UNiSZA kat Besut. Dalam perjalanan en.hubby beli labu kuning. Dah lama tak makan katanya dan teringin nak makan Sira Labu. Teringat masa kenduri kawin anak saudara mama dulu. Sedap katanya. Sebab kalau belah Kuala Terengganu biasanya orang buat sayur lemak kuning jer. lagipun sira labu ni makanan orang Kelantan dan belah Terengganu Utara (Besut dan Setiu). Mamapun usha-ushalah dengan my mom bagaimana nak buat Sira labu ni. Ada ke yang tak kenal Labu Kuning. Kat bawah mama ada pinjam gambarnya dari pakcik google, termasuk gambar nissan (gula melaka) skali yer...tq pakcik google. Mama tak sempat ambik gambar. Ni pinjam dari Pakcik Google kot-kot ada yang tak kenal gambar- pinjam dari Pakcik google jugak. Jom kita tengok apa yang diperlukan untuk buat Sira Labu ni SIRA LABU KUNING Sebiji labu kuning sedang Dua keping nisan kelapa (gula melaka) 2 -3 helai daun pandan setengah
Baca lagi

Pulut Gaul Nyior

Imej
Pagi ni mama masak pulut untuk sarapan, atas permintaan en.hubby sebab dah lama tak makan katanya... Jom layanz pulut gaul nyior (kata org tganu) PULUT GAUL NYIOR Bahan yang diperlukan 1/2 kilo beras pulut. RM2 kelapa parut ( orang tganu guna yang kulit hidup- mudaremaja gitu) Beberapa ekor ikan masin/ikan segar.- apa2 jenis ikanpun boleh Cara: Masak pulut seperti biasa.(Sebelum tu Rendam dulu dalam 15 minit) (mama guna microvave ,senang sebab tidak berkerak) Bila pulut dah masak ,angkat atau keluarkan dari microvave. Panaskan kelapa parut tadi dengan function SensorReheat. Bila dah siap keluarkan dan sejukkan sekejap, baru masukkan garam secukup rasa dan gaul sebati. Bolehla dihidangkan dengan ikan masin/kering yang digoreng/ ikan segar yang di goreng lagi sedap...ditambah dengan air kopi...wallah...yummynya. Tapi ada orang cakap kalau yang ada gastrik tu tak digalakkan makan pulut ni.
Baca lagi